清迈咖喱面，'khao soi'
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这是一个用富含奶油咖喱酱制备的面条，是泰国北部的传统。在泰国北部的一个受欢迎的午餐时间。味道不仅明显“泰国”，而且美国口感也很好。我们也提供了一个现成的kao soi粘贴快速制备。
试着用新鲜的鸡蛋面。我们在当地的西夫韦超市的冷藏区找到了新鲜的扁平鸡蛋面。Khao Soi通常是一种浓郁的肉汁浇在柔软的面条上，然后浇在同样的面条上，但口感酥脆。
清迈咖喱面，'khao soi'的方法
将整个干辣椒浸泡在冷水中10分钟，然后用勺子将辣椒压在侧边，挤出多余的水分。用铝箔纸将整个辣椒、青葱、姜片、香菜籽和姜黄粉包好。把它直接放在炉子上，每边放大约2分钟，直到它散发出香味。然后把这个倒成砂浆＆杵并将它砸成糊状物。
加热1杯椰奶，加入辣椒酱，煮约2分钟至香味浓郁。加入鸡肉、盐和酱油。翻炒至鸡肉不再是粉红色，然后加入剩下的椰奶，煮沸。小火煮5分钟，然后加入酸橙汁。搅拌均匀后离火。
将5盎司的面条放入热油中炸脆。移出并排水。
按照包装上的说明煮剩下的面条。将煮好的面条放在一个盘子里，然后将肉汁混合物倒在上面。上面撒上酥脆的炒面。配上一小碗切碎的青葱，腌芥菜和青柠。(提示:添加一点泰国智利石油为了更好的口味和香味)。享受吧!
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评论 （15.的）
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Yaowalak（ImportFood.com）
永久链接你好南希。谢谢你的评论。我们还从泰国收到一封电子邮件，同时作为您的评论，我们的Khao Soi看起来太黑了。食谱是真实的，但也许有些厨师使用或多或少的黑豆？
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匿名的
永久链接这是我最喜欢的泰国菜之一，我喜欢我的母亲印度尼西亚食物，但我对泰国有一个真正的情感。我从来没有做过这个食谱，但我刚从凯恩的最喜欢的泰国餐厅拿出一块巨大的碗......我们有一个罗迪沙拉一起去...... SOOO好。
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Maharani
永久链接这是一个令人惊叹的菜!!这是如此美味!!当我们住在清迈的美丽秘密花园时，我有它。当老板发现我是素食者时，她为我制作了一个蔬菜版本，并为其他人提供了非蔬菜版本。每个人 - 一定是我们20人，回到了几秒钟......嗯。
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Malathy维瑟
永久链接tq很多声音只会很快. .提醒我旅行bk pataya n街头小贩销售美味好吃美味的汤热n沙拉新鲜水果,填补这个国家所以healhty c n享受旅行总是,谢谢很多4这个漂亮可爱的recepies, kapung kaap !
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