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ImportFood正宗的泰国食谱
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泰国鸡肉和蛋汤，'jabchai yaowalak'

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我们喜欢这个多年来一直是家庭主食的食谱，它经常煮几个小时然后留在炉子上，在24小时内吃了新鲜烹饪茉莉香米。这种汤具有味道的深度，将被视为泰国/中国风格。

原料

为了4.人类

原料

  • 6.鸡腿（鼓槌）
  • 2杯Bok Choy，切成短部分
  • 2杯白菜，切成1英寸的立方体
  • 2杯切片羽衣甘蓝，茎粉碎了
  • 1杯子坚固的豆腐切成1英寸的立方体
  • 5.大蒜丁香
  • 12.香菜种子
  • 1/2茶匙泰国胡椒粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙五种香料粉
  • 3.汤匙轻便酱油
  • 2汤匙老抽
  • 2汤匙棕榈糖
  • 4.汤匙食用油
  • 8.杯水
  • 4.煮熟的鸡蛋，整个没有切碎
为此食谱买成份

泰国鸡肉和蛋汤的方法，'Jabchai Yaowalak'

将大蒜，香菜种子，胡椒粉，盐和5个香料粉末放在砂浆中，直至彻底磨碎并混合。将混合物加入一个大碗中的鸡腿，混合在一起（摩擦鸡肉腿上的香料）。在大锅中加热油，加入鸡肉和香料混合物，各方棕色。加入剩余的成分并煮沸。硬沸的鸡蛋应该整体留下。香料和烹饪过程会把它们变成一个漂亮的棕褐色/浅棕色，并且可以用汤勺切割汤。减少热量以煮一个小时。独自吃或蒸熟茉莉香米。

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